пилешки гърди – 600 гр
сусам – 70 гр
микс семена -70 гр
зехтин – 30 мл
вода – 20 мл
балсамов оцет – 20 мл
кокосова захар – 20 г
чесън на прах – 1 ч.л.
джинджифил на прах – 1 ч.л.
Зехтинът, водата, оцетът, захарта, чесънът и джинджифилът се смесват и разбъркват.
Месото се реже на хапки и се маринова около 30-40.
Изважда се и се нанизва на шишчета.
Всяко шишче се овалва в смесените семена и бял сусам и се пържи в мазнина от всички страни до златисто кафяво.
Можете да видите рецептата ТУК.