пилешки гърди – 4 броя
мащерка – 1 ч. л.
зехтин – 3 с. л.
домати – 1 бр
червен лук – 1 бр
тиквичка – 1 бр малка
чушка – 1 бр
чедър – 100 гр
настърган пармезан – 20 гр
сушени домати – 1 шепа
сол и черен пипер
Пилето се поръсва със сол, черен пипер и мащерка. Добавя се зехтин.
Върху всяко филе се правят 5-6 разреза. Внимава се месото да не се среже до края.
Зеленчуците се нарязват на тънки ивици и се поставят в разрезите на месото +сушените домати.
Пилешкото се слага в тава, покрита с хартия за печене.
Всяко парче се поръсва хубаво с настърган чедър и пармезан.
Добавя се останалият зехтин и подправки на вкус.
Пече в загрята на 200 °С фурна за около 25 минути покрито с фолио.
Добър апетит!
Можете да видите рецептата ТУК.
