Огретен със Салам Камчия

Измиваме, сваряваме, обелваме и нарязваме картофите на кубчета. В отделен съд нарязваме салам Камчия, също на малки кубчета.

Настъргваме кашкавала на едрата част на рендето. В подходяща тава изсипваме половината от картофите, половината от салама и половината от кашкавала.

Слагаме сол и черен пипер, след това добавяме останалото (втори слой) от картофите, салама и кашкавала и отново подправяме с желаното количество сол и черен пипер.

Разбиваме яйцата, добавяме към тях киселото мляко и подправките. Разбъркваме добре и заливаме отгоре с готовата смес. Огретенът се пече 30-40 минути на 180 градуса.

Вижте видео с рецептата ТУК.

За още повече кулинарни предложения – разгледайте YouTube канала на “БОЗМОВ”!