30 г сушени манатарки или 200 г пресни печурки
100 г топено сирене
200 мл млечна сметана
Сол и черен пипер на вкус
4 свински пържоли “БОЗМОВ”
Заливаме гъбите с вода и ги оставяме да престоят 30 минути. Посоляваме пържолите и ги подправяме с черен пипер. Наливаме половината сметана в гювеч и слагаме 2 пържоли, върху тях нареждаме половината отцедени гъби и ги покриваме с половината топено сирене.
Слагаме останалите 2 пържоли и по същия начин първо ги покриваме с останалата част от гъбите и другата половина от топеното сирене. Заливаме всичко със сметана и отново поръсваме черен пипер.
Слагаме гювечът в студена фурна, затопляме я до 150 градуса и оставяме ястието да се пече 2-3 часа.
Вижте видео с рецептата ТУК.
За още повече кулинарни предложения – разгледайте YouTube канала на “БОЗМОВ”!