700 г пилешки гърди “БОЗМОВ”
200 г тънки спагети
2-3 броя моркови
2-3 броя червени чушки
100 г пресен спанак или 5-6 кубчета замразен спанак
2 стръка пресен лук
3 скилидки чесън
40 мл олио
60 мл соев сос
1 чаена лъжичка лют червен пипер
1 чаена лъжичка настърган джинджифил
20 мл оцет
10 г захар
100 мл вода
Марината – наливаме в малък съд 15 мл олио, 30 мл соев сос, добавяме щипка червен пипер и разбъркваме.
Нарязваме пилешкото месо на кубчета, заливаме с маринатата, разбъркваме добре и го оставяме да престои 30-40 минути. Сваряваме спагетите според указанията на опаковката и внимателно ги оцеждаме от горещата вода.
Нарязваме морковите и чушките на тънки ленти, а чесънът и лукът на ситни парченца. Приготвяме соса като смесим водата, оцета, останалия соев сос, настъргания джинджифил и захарта. Запържваме пилешкото месо с малко олио в нагрят дълбок тиган и го оставяме настрани за по-късно.
В същия тиган за 5 минути запържваме чушките и морковите, като ги разбъркваме непрекъснато и добавим към тях лука и чесъна.
Връщаме пилешкото в тигана заедно със спанака и слагаме капак, за да се задуши и омекне. След това добавяме пастата и соса, разбъркваме и всичко се готви заедно още 1-2 минути при непрекъснато бъркане. Добър апетит!
Вижте видео с рецептата ТУК.
За още повече кулинарни предложения – разгледайте YouTube канала на “БОЗМОВ”!
