НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
10 средно големи картофа
2 моркова
2 чушки (пиперки)
1-2 глави лук
250 г краве масло
500 г Свинско месо за готвене “БОЗМОВ”
2 броя Пресен суджук 50/50 “БОЗМОВ”
Измиваме и обелваме картофите, обелваме лука и измиваме морковите и чушките. Нарязваме зеленчуците на дребно, като картофите трябва да са на малко по-едри кубчета.
В предварително подготвен съд за гювеч нареждаме половината от нарязаното на тънки филийки масло. Смесваме и разбъркваме зеленчуците, подправени със сол и черен пипер на вкус, и изсипваме ½ в глинения гювеч.
Добавяме всичките 500 г свинско месо за готвене, отново овкусяваме с черен пипер и сол и върху него изсипваме втората половина от зеленчуците. Отгоре нареждаме другата половина от маслото (също нарязана на тънки филийки).
Като последен ред слагаме 2 броя Пресен суджук 50/50, които внимателно надупчваме с шишче или нож. Покриваме с фолио, затваряме капака и оставяме гювечът да се пече 3 часа на 170-180 градуса. Добър апетит!
Вижте видео с рецептата ТУК.
За още повече кулинарни предложения – разгледайте YouTube канала на “БОЗМОВ”!
